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Opificio del gusto
Pizza
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Panini
Largo Santa Caterina, 9 00034 Colleferro RM
0 Km
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Antipasti
Selezione di salumi e formaggi
(disponibile dalle ore 19:00)
con mostarda e marmellata
12,00 €
Crudo e bufala
(disponibile dalle ore 19:00)
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Crudo
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accompagnato da un cestino di focaccia
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Fritti
Meteoritos di pollo - 6 pezzi
(disponibile dalle ore 19:00)
6,00 €
Supplì
(disponibile dalle ore 19:00)
al pomodoro
2,00 €
Patatine fritte
(disponibile dalle ore 19:00)
4,00 €
Patatine fritte dippers
(disponibile dalle ore 19:00)
4,00 €
Pizze bianche gourmet
Taleggio
(disponibile dalle ore 19:00)
mozzarella, porcini, salsiccia, fonduta di taleggio e prezzemolo
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L' originale
(disponibile dalle ore 19:00)
mozzarella, scarola ripassata, olive nere taggiasche, pinoli, uvetta e alici di Cetara
12,00 €
Zucca
(disponibile dalle ore 19:00)
mozzarella, vellutata di zucca, salsiccia, speck croccante e olive nere taggiasche
12,00 €
Delicata
(disponibile dalle ore 19:00)
mozzarella, zucchine julienne, stracciata di bufala, salmone affumicato e pepe rosa
13,00 €
Violetta
(disponibile dalle ore 19:00)
mozzarella, radicchio sfumato al vino rosso, fonduta di gorgonzola e mandorle tostate
12,00 €
L' agrumata
(disponibile dalle ore 19:00)
mozzarella, coppa, peperone in agrodolce e zest di arancia
12,00 €
Pizze rosse gourmet
All' italiana
(disponibile dalle ore 19:00)
pomodoro, stracciata di bufala, capperi, alici di Cetara, pomodori confit e prezzemolo
12,00 €
Speck e stracciata
(disponibile dalle ore 19:00)
pomodoro, speck croccante, cipolla caramellata e stracciata di bufala
12,00 €
Amatriciana
(disponibile dalle ore 19:00)
pomodorini confit, guanciale croccante, scaglie di pecorino, pepe e salsa all'amatriciana
12,00 €
Norma
(disponibile dalle ore 19:00)
pomodoro, melanzane a funghetto fritte, ricotta di bufala e menta
11,00 €
Mary
(disponibile dalle ore 19:00)
pomodoro, bufala, ciauscolo e cicoria
12,00 €
Polpo e patate
(disponibile dalle ore 19:00)
pomodoro, rucola, polpo rosticciato, olive taggiasche, pomodorini confit e crema di patate
13,00 €
Pizze bianche classiche
Patate
(disponibile dalle ore 19:00)
mozzarella, patate e rosmarino
7,00 €
Crudo
(disponibile dalle ore 19:00)
mozzarella, crudo e basilico
9,00 €
Boscaiola
(disponibile dalle ore 19:00)
mozzarella, funghi champignon e salsiccia
9,00 €
Ortolana
(disponibile dalle ore 19:00)
mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni e confit
9,00 €
La marty
(disponibile dalle ore 19:00)
mozzarella, patate e prosciutto cotto
9,00 €
Pizze rosse classiche
Margherita
(disponibile dalle ore 19:00)
pomodoro, mozzarella e basilico
8,00 €
Napoli
(disponibile dalle ore 19:00)
pomodoro, mozzarella e alici di Cetara
10,00 €
Bufala
(disponibile dalle ore 19:00)
pomodoro, bufala e basilico
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Diavola
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pomodoro, mozzarella e ventricina piccante
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Origano
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pomodoro e origano
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Calzoni
Classico
(disponibile dalle ore 19:00)
pomodoro e mozzarella
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Ripieno d' Italia
(disponibile dalle ore 19:00)
mozzarella, prosciutto crudo e basilico
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mozzarella, prosciutto cotto e patate
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mozzarella, funghi champignon e salsiccia
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mozzarella, cicoria e salsiccia
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Focacce
La focaccia
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Focaccia, olio, sale e rosmarino
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Focaccia con prosciutto crudo
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La bufalotta
(disponibile dalle ore 19:00)
Focaccia prosciutto crudo e bufala
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La golosa
(disponibile dalle ore 19:00)
Focaccia con mortadella, ricotta di bufala e pistacchio
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La fit
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Focaccia, bresaola, rucola e grana
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Panini
Il polpo sbronzo
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polpo rosticciato, insalata, olive taggiasche, pomodori confit, maionese al mojito
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Hamburger, bacon croccante, cipolla caramellata, insalata, pomodoro, salsa burger e uovo a occhio di bue
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Il porco dolce
(disponibile dalle ore 19:00)
pulled pork, peperone in agrodolce, salsa barbecue e scaglie di pecorino
14,00 €
Fratello pollo
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pollo fritto panato, crema di patate, bacon croccante, pomodorini confit e maionese
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crema di patate, uovo a occhio di bue, provola e peperoni in agrodolce
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